Gnocchi pomodori med mozzarella
Noen av den beste pastaen og sausen jeg har fått servert, fikk jeg i en liten fjellandsby som heter Monteriggioni i Toscana. På en liten beskjeden familiedrevet osteria serverte de gnocchi pomodori med mozzarella.
Noen av den beste pastaen og sausen jeg har fått servert, fikk jeg i en liten fjellandsby som heter Monteriggioni i Toscana. På en liten beskjeden familiedrevet osteria serverte de gnocchi pomodori med mozzarella.
Gnocchi er i all hovedsak en potetpasta. Den passer som tilbehør til det meste, men står fint på egen hånd. Denne retten smaker fabelaktig.