Oksefilet med Bourgogne saus, Pastinakkrem og Sitronglasert løk
Charles Tjessem vant i 2003 Bocuse d’Or med Oksefilet med Bourgogne saus, Pastinakkrem og Sitronglasert løk. Det er moa en komplisert og tidkrevende rett.
Charles Tjessem vant i 2003 Bocuse d’Or med Oksefilet med Bourgogne saus, Pastinakkrem og Sitronglasert løk. Det er moa en komplisert og tidkrevende rett.