Sabayonne med Cuba caramel og bringebær
Sabayonne er den franske versjonen av vår eggedosis. Noen hakk mer sofistikert og vanskeligere. Likevel er sabayonne såpass enkelt – at det er ingen grunn til å at du ikke forsøker deg.
Vaniljecrépes med appelsinfileter
Vaniljecrépes er en variant av små veldig tynne pannekaker med vaniljesmak. Her servert med en kryddersirup og appelsiner som gir en ekstra smak.
Croque madame
Croque madame er en fransk klassiker og hurtigmat. En finere variant av vårt ostesmørbrød. Den kalles Croque madame når det er et egg på toppen. Her har du en litt annen variant.
Fraisier kake
Fraisier kake er en fransk klassisk konditor og konfektkake. Dette er en komplisert kake med mange momenter. Når du mestrer alle momentene så er Fraisier kake en veldig dekorativ og imponerende kake å sette på kakebordet.
Oeuf cassé
Posjerte egg er ikke så vanskelig bare du øver deg litt. Oeuf cassé med røkelaks på latkes er en nydelig forrett med smakskombinasjoner som passer sammen.