Vietnamesisk egg-kaffe
Vietnamesisk egg-kaffe er en søt, kremaktig og sterk kaffe. Denne kaffe ble oppfunnet på 1940 tallet i Hanoi, og den er det lett å bli hektet på.
Shrikhand
Shrikhand er en indisk dessert. Den er smakfull, kalorifattig og en lett dessert. Shrikhand betyr for øvrig ambrosia for guder. Shrikhand passer fint etter litt tyngre hovedretter, eller når man bare ønsker en lett og frisk dessert.
Cornish pasty
Cornish pasty er en liten pai. Navnet har status som beskyttet varemerke, og her har jeg laget den tradisjonelt. Cornish pasty er en rett med virkelig historisk aner helt tilbake til 1200 tallet.
Gulasj
Gulasj regnes som Ungarns nasjonalrett, men er en rett fra flere land. Det er en smaksrik suppe eller gryte, som er enkel å lage. Bare litt tidkrevende.
Crema catalana
Crema catalana er en lettere variant enn sin franske søsken creme brûlée. Den tilføres som regel litt andre smaker. Den er dessuten enklere og raskere å lage, enn creme brûlée.