beurre blanc Arkiver

Kamskjell på en seng av rotmos

Kamskjell på en seng av rotmos med beurre blanc er en fantastisk rett med kombinasjon av smaker som passer utrolig fint sammen.

Beurre blanc er en typisk fransk saus basert på smør. Den er litt i samme kategori som Hollandaise, men lages på en litt annen måte.