Utradisjonell coleslaw
Utradisjonell coleslaw er en coleslaw som passe svært godt til hvit fugl. Spesielt da til kylling og kalkun. Den har litt andre ingredienser enn vanlig coleslaw.
Risotto
Risotto er klassisk italiensk rett med opprinnelse fra Nord Italia. Den finnes i et utall varianter. Det fine er at du kan fylle den med det du vil.
Kremet kyllingsuppe
Dette er en kremet kyllingsuppe som er utrolig smaksrik og fyldig. Det er få ting som smaker så godt, og er så anvendelig som suppe. Dette er i tillegg en kremet kyllingsuppe som er veldig enkel å lage.
Kjøttsaus
Her har du en fin kjøttsaus som basis for pizza eller pasta. Det er en klassisk tomatbasert kjøttsaus, med den lille vrien at jeg har i creme fraiche.
Eggs in purgatory
Eggs in purgatory, eller egg i skjærsilden er en billig, rask og god rett. Passer som frokost, eller som en liten rett når som helst.
Fersk pasta
Fersk pasta smaker mye bedre enn tørr. Det er mange som sikkert innbiller seg at å lage sin egen pasta er vanskelig. Det er det absolutt ikke.
Clotted cream
Clotted cream er utrolig enkel å lage selv. Det eneste du trenger er skikkelig kremfløte og tid. Clotted betyr at kremfløten klumper seg sammen, og tykner.
Croque Monsieur
Croque monsieur er en fransk klassiker. Jeg har laget en liten annen variant en tradisjonelt. Varianten smakte jeg på et spisested i Covent garden i London.
Hummus
Hummus er et vanlig tilbehør i Midtøsten og rundt en del av middelhavslandene. Hummus er dipp eller saus som passer fint til brød, kylling, svin og andre vegetarretter.