Tyrkisk grønnsaksgrateng
Tyrkisk grønnsaksgrateng er en helt vegetarisk rett. Den er enkel å lage, og kan lett tilpasses de fleste dietter. I tillegg er det en flott måte å få i seg de fem anbefalte frukt og grønt.
Stekt blomkålris
Stekt blomkålris er en rask og mettende rett. Den er utrolig sunn og inneholder massevis med gode næringsstoffer. Smaker helt fabelaktig godt også.
Blomkål og purreløksuppe
Blomkål og purreløksuppe er en forholdsvis rask suppe å lage. Du bruker neppe noe mer enn ca. 30-40 minutter. Det er en sunn, men også mettende suppe.
Aspargessuppe
Dette er min favoritt aspargessuppe. En av grunn til at denne er en av mine favoritt supper, er at den er en enkel og rask å lage, samtidig på god på smak.
Kikertstuing
Kikertstuing med karri er en typisk indisk inspirert vegetarisk rett. Den er mettende, sunn og en god kilde til proteiner. Kikertstuing inneholder mye smak.
Enkel blomkålsuppe
Her har du en rask og enkel blomkålsuppe, som du fint lager på under 30 minutter. Høsten er en også ypperlig tid for varme supper, selv om du ikke bare bør begrense deg til suppe i denne årstiden.
Grønn ertesuppe
Grønn ertesuppe smaker nydelig, og trenger nesten ingen forberedelser. Dermed den perfekte hverdagssuppen. Grønn ertesuppe er en god suppe i seg selv, men med få små grep hever du den mye. Da har du skapt en aldeles utsøkt suppe.
Grønnsakssuppe med pasta
Her har du en rask, mild, billig og sunn grønnsaksuppe med pasta. Mao en ren vegetarrett. Dette er en suppe du lager forholdsvis raskt.
Løkpai
Løkpai med tomat og ost er en fransk klassiker. Her har du masse smak og en helt vegetarisk rett. Dersom du bruker en litt grovere paideig, så får du en veldig sunn og mettende pai.