Pot au feu

Pot au feu

Pot au feu, eller gryte på åpen ild, er noe av den mest franske maten man kan tenke seg. Det er klassisk rustikk mat. Det er enkel mat med mye smak.

Helstekt gås

Helstekt gås

Her lager jeg helstekt gås med ekstrem slow food metode. Gåsen står minst 24 timer i ovnene. Gjør du det riktig får du en gås som er mer saftig og mør, enn noen annen måte du kan lage den på.

Pin It on Pinterest