Poke bolle med sashimi og reker
Poke bolle er en svært variert og anvendelig rett fra Hawaii. Poke betyr å kutte, og det er bare det du gjør. Dermed en rask, enkel, men også sunn rett.
Tyrkisk grønnsaksgrateng
Tyrkisk grønnsaksgrateng er en helt vegetarisk rett. Den er enkel å lage, og kan lett tilpasses de fleste dietter. I tillegg er det en flott måte å få i seg de fem anbefalte frukt og grønt.
Fransk kyllinggrateng
Fransk kylling grateng er typisk rustikk hverdagsmat. Mao med få gode ingredienser, og provencalsk krydder. Klassisk smak og en rett du lager veldig raskt.
Stekt blomkålris
Stekt blomkålris er en rask og mettende rett. Den er utrolig sunn og inneholder massevis med gode næringsstoffer. Smaker helt fabelaktig godt også.
Blomkål og purreløksuppe
Blomkål og purreløksuppe er en forholdsvis rask suppe å lage. Du bruker neppe noe mer enn ca. 30-40 minutter. Det er en sunn, men også mettende suppe.
Børek
Børek er en rett du ofte får servert i mange former i f.eks. Tyrkia. Jeg har forenklet den, ved å lage den i ildfast form. Dermed blir det superenkel middag.
Soppsuppe
Soppsuppe er en forholdsvis enkel suppe å lage med mye umamismak. Det er tiden som utvikler dybden, og dette er en suppe med mye sopp.
Cheddar-potetsuppe
Cheddar-potetsuppe er i grunnen en amerikansk chowder. Chowder er en mellomting mellom suppe og gryterett. Det er en smaksrik og litt kraftig, men kremete suppe
Aspargessuppe
Dette er min favoritt aspargessuppe. En av grunn til at denne er en av mine favoritt supper, er at den er en enkel og rask å lage, samtidig på god på smak.