Fruktsalat med kesam
Fruktsalat med kesam er en symfoni av flotte farger og gode smaker. Den formelig syder av sunnhet og antioksidanter. Det beste er denne dessert kan du spise hver dag om du ønsker.
Shrikhand
Shrikhand er en indisk dessert. Den er smakfull, kalorifattig og en lett dessert. Shrikhand betyr for øvrig ambrosia for guder. Shrikhand passer fint etter litt tyngre hovedretter, eller når man bare ønsker en lett og frisk dessert.
Semifreddo
Semifreddo er italiensk og betyr halv frossen eller halv kald. Semifreddo er en nydelig dessert som er en mellomting mellom vanlig is og mousse. Det beste er at den er superrask og enkel å lage.
Mascarpone trifle
Mascarpone trifle er en rask og enkel dessert. Her kjøper du alle ingrediensene ferdig, og bearbeider dem før du monterer. Det er likvel en klassisk trifle.
Stekte epler med vaniljesaus
Stekte epler med vaniljesaus er en nydelig dessert, Den er sunn og med lite kalorier. I tillegg får du en av de fem frukter. Det er m.a.o. rene kinderegget.
Mini pavlova
Mini pavlova er en marengsbasert dessert. Søt, seig og med sprø konsistens. Her har jeg laget den med demerarasukker for mer karamellisert smak. Toppet med krem, masse bær og frukt.
Crema catalana
Crema catalana er en lettere variant enn sin franske søsken creme brûlée. Den tilføres som regel litt andre smaker. Den er dessuten enklere og raskere å lage, enn creme brûlée.
Treacle tart
Treacle tart er en erkebritisk dessert pai. Det finnes ingen veldig god oversettelse på norsk, men sirupspai er sannsynligvis dekkende. M.a.o. en søt pai.
Italiensk is
Italiensk is skiller seg fra annen is. Har du vært i Italia og spist is, forstår du hvorfor man sier at italienerne fant ikke opp isen, men de forbedret den. Rask og enkel å lage i forhold til tradisjonell is.