Banantrifle pai
Banantrifle pai er en enkel dessert å lage. Det er en smaksbombe og en mektig dessert. Nydelig knasende bunn, kremete vanilje, banan og salt karamellsaus.
Appelsinkrem
Appelsinkrem er en enkel og ukomplisert dessert. Smaker frisk og godt av appelsin. Den har en fløyelsmyk konsistens og er en lett avslutning på et måltid.
Mascarpone trifle
Mascarpone trifle er en rask og enkel dessert. Her kjøper du alle ingrediensene ferdig, og bearbeider dem før du monterer. Det er likvel en klassisk trifle.
Crema catalana
Crema catalana er en lettere variant enn sin franske søsken creme brûlée. Den tilføres som regel litt andre smaker. Den er dessuten enklere og raskere å lage, enn creme brûlée.
Italiensk is
Italiensk is skiller seg fra annen is. Har du vært i Italia og spist is, forstår du hvorfor man sier at italienerne fant ikke opp isen, men de forbedret den. Rask og enkel å lage i forhold til tradisjonell is.
Sjokolademousse
Sjokolademousse kan aldri slå feil og er populært blant store som små. Det å lage sin egen sjokolademousse fra bunnen av smaker himmelsk, og er utrolig mye bedre en halvfabrikata.
Dronning Mauds dessert
Dronning Mauds dessert er en god gammel dessert. Den har sin opprinnelse fra kroningsferden til Dronning Maud og Kong Haakon i 1906, da de besøkte Haugesund.
Hasselnøttmousse med vaniljekokte aprikoser
Dette er en noe forenklet versjon av den svenske konditoren Magnus Johannssons dessert. Likevel litt omstendelig, men helt overkommelig.
Eksklusiv råkrem og bærsaus med havrecrunch
Råkrem er eggedosis med pisket kremfløte. Her har jeg gjort en liten vri, og tilsatt naturell kremost. En eksklusiv og mektig krem med masse smak.