Nektarin minipai
Nektarin minipai smaker utrolig godt, og er i tillegg veldig enkle å lage. Nektarin eller fersken smaker godt i kombinasjon med marsipanen. De vil derfor garantert bli en suksess.
Fransk sjokoladekake
Fransk sjokoladekake er en saftig og mektig konfektkake med intens sjokoladesmak. Kan også lages som petit four. De små bakelsene som kun er en liten munnfull.
Semulekake
Semulekake er en rask og enkel kake å bake. Den kaken bakes ofte i Midtøsten og andre arabiske land, der den er mer kjent som Basboosa. Semulekake servers ofte som en dessertkake.
Risvårruller med kylling
Risvårruller er mye enklere å lage enn de fleste tror. Det handler i stor grad om å kutte opp ting i veldig småbiter. Det er en svært mager rett, som samtidig er full av gode smaker.
Cornish pasty
Cornish pasty er en liten pai. Navnet har status som beskyttet varemerke, og her har jeg laget den tradisjonelt. Cornish pasty er en rett med virkelig historisk aner helt tilbake til 1200 tallet.
Karamellfudge med peanøtter
Karamell fudge med peanøtter er helt vanedannende. Det salte, søte og konsistensen som smelter på tungen er helt fabelaktig. Det beste er at karamell fudge med peanøtter er superenkelt og raskt å lage.
Mini pavlova
Mini pavlova er en marengsbasert dessert. Søt, seig og med sprø konsistens. Her har jeg laget den med demerarasukker for mer karamellisert smak. Toppet med krem, masse bær og frukt.
Biscotti
Lenge syntes jeg biscotti så kjedelig ut, helt til jeg en gang for noen år siden forsøkte biscotti til kaffen. Da forstod jeg hvorfor italieneren er så begeistret for de små søte kjeksene.
Rom sjokoladekake
Rom sjokoladekake har mye smak, og er noe av den enkleste kaken du kan bake. Den er dekorativ, saftig og en typisk konfektkake. I tillegg glutenfri.