Surdeigsstarter
Surdeigsstarter er naturlig gjær som du lager selv. Når du først har laget en starter kan du ha den i en evighet, så lenge du steller litt med den.
Piroger
Piroger er russiske bakverk som ligner veldig på spanske Empanadas og engelske Cornish pasty. Forskjellen er at piroger er gjærdeigbasert og er således lettere. Her med en nydelig fyll.
Cookie man
Cookie man are a typical Norwegian Christmas cake. They have few ingredients, are easy to bake. Well made, they are juicy, a little chewy in the middle.
Kaka män
Kaka män är en typisk norsk julkaka. De har få ingredienser och är lätta att göra. Korrekt gjorda, är de saftiga, lite klibbig i mitten och smakar underbart.
Pizzadeig
Her har du en fin grunnoppskrift på pizzadeig. Jeg vil ha en velsmakende pizzadeig, som ikke tar alt for lang tid. Hele hensikten for meg er å kunne lage pizza raskt når jeg har lyst på dette.
Svenske kardemommesnurrer
Svenske kardemommesnurrer er en typisk svensk bakst som ligner på kanelsnurrer. Lages på noenlunde lik måte, men med det unntak at her bruke masse kardemomme istedenfor kanel.
Brioche
Brioche er en fransk klassiker. Utrolig smaksrik fordi den inneholder masse egg og smør. Den oppleves likevel både lett og luftig. Det sies at det var smørprodusentene i Normandie som fant opp dette brioche på 1600 tallet.
Pirogues
Pirogues is a Russian pastry very similar to English Cornish pasty. The difference is that pirogues is yeast dough-based and lighter than the puff pastry.
Sourdough bread (coarse)
Sourdough bread is healthy, and bread baked in this way has a good effect on digestion. Sourdough bread also provides good microbes for the intestine