Stekt flesk med persillesaus er dansk klassiker, som dansken tom har en sang om. Persillen hever retten og gir litt mer dybde til retten. Stekt flesk med persillesaus er like enkel som den er god. Det er en billig rett, men muligens ikke den sunneste.
Crema catalana er en lettere variant enn sin franske søsken creme brûlée. Den tilføres som regel litt andre smaker. Den er dessuten enklere og raskere å lage, enn creme brûlée.
Kjøtt med nudler er en superrask middag. Den er velsmakende, billig, mager og forholdsvis sunn. Dermed en ultimat hverdagsmiddag når du har liten tid.
Rask kremet fiskesuppe er nettopp det; en rask suppe som du kan servere både til hverdags og fest. Med litt planlegging så lager du hele suppen ferdig på under 30 minutter. Så mao den perfekte hverdagsmiddagen.
Lenge syntes jeg biscotti så kjedelig ut, helt til jeg en gang for noen år siden forsøkte biscotti til kaffen. Da forstod jeg hvorfor italieneren er så begeistret for de små søte kjeksene.