Sticky toffee pudding er en virkelig engelsk klassiker. Både i England og USA kaller man denne typen mat comfort food. Det er ingen direkte god oversettelse på comfort food. Det er mat man nyter og som skaper glede. Aldri sunn for her er det sukker, smør og kalorier i massevis.
Ertesuppe med saltkjøtt er god gammel norsk mattradisjon. Personlig en av mine favorittretter helt tilbake fra barndommen. En enkel rett å lage, som så mange norske matretter. Enkel for her gjør det meste seg selv.
Pulled pork er en typisk amerikansk rett som nå har blitt populær i Norden. Ganske enkel å lage og er kun tidkrevende. Dette er slow food i sitt ytterste.
Sjokolademousse trifle er som navnet tilsier en mousse i tre lag. De gir både smak og dekorasjon. Middels komplisert, men litt tidkrevende.
Mangomousse med bringebærrogn er en spennende og velsmakende dessert. Den vil garantert overraske på smak. Bringebærrognen gir en illusjon av noe annet.