Coquere er latin og betyr å kokkelere eller lage mat.
Coquere er en ukomplisert og enkel kokebok på nett. Her finner du oppskrifter både til hverdags og fest – enkle så vel som kompliserte. Noen av oppskriftene finner du bare her på Coquere. Let blant både raske, og slow food, for å finne noe som passer deg.
De tre sist publiserte rettene på Coquere ser du her. De kan være publisert under hvilken som helst av kategoriene på toppen.
Karibisk maisgrøt
Karibisk maisgrøt har sin opprinnelse ifra de karibiske øyene. I denne maisgrøten får du en fløyelsmyk konsistens, med en nydelig hint av kokos.
Havrebar med syltetøy
Havrebar med syltetøy smaker saftig, de metter og er forholdsvis sunne. Energiinnhold pr. havrebar med denne oppskriften, hvor du får 24 stk. ca. 147 kcal.
Egg på potetmosseng
Gratinert egg på potetmosseng er en liten rett som metter. Den ser fin ut og er forholdsvis mektig. Egg på potetmosseng passer når du har lyst på noe godt.
Ludvig Holberg har sagt det så bra “Det er ingenting jeg kan ergre meg mer over enn å se god mat ille tillaget.” Ofte er det så lite som skal til for å skape god mat, både til hverdag og fest. Målet er at du skal finne både oppskriftene og inspirasjonene på Coquere, til det lille ekstra i din kokkelering.
Her ser du hvilke som var de mest leste oppskriftene blant Coqueres besøkende.
1 kvartal 2021
Kålsuppe
Kålsuppe er pakket med masse mineraler og vitaminer. I tillegg er dette en kalorifattig suppe, men som likevel metter mye. Dette er en suppe du lager raskt.
Clotted cream
Clotted cream er utrolig enkel å lage selv. Det eneste du trenger er skikkelig kremfløte og tid. Clotted betyr at kremfløten klumper seg sammen, og tykner.
Lettvinte wienerbrød
Disse lettvinte wienerbrødene lages superraskt og alt lages i en kjele. Fra start til ferdig stekte wienerbrød bruker du 30-40 minutter. De passer derfor utmerket til overraskende gjestebesøk.
Oppskriftene på Coquere er merket med Allergi:
Du vil der få informasjon om retten passer for deg med gluten- eller laktoseintoleranse. Gir der også tips om hvordan du evt. enkelt kan tilpasse retten slik at den blir gluten og laktosefri. Du får også tips i forhold til andre allergier som nøtter og FODMAP. Mer om matintoleranse – se egen fane oppe til høyre på siden.
Sider og oppskrifter merket med engelsk, svensk og norsk flagg betyr at du kan velge mellom engelsk, svensk eller norsk tekst. Klikk på flagget for å bytte mellom språkene. Innholdet hvor du kan velge mellom engelsk, svensk og norsk vil gradvis utvides.
Pages and recipes marked with English, Swedish and Norwegian flags mean that you can choose between English, Swedish or Norwegian text. Click on the flag to switch between the languages. The content where you can choose between English, Swedish and Norwegian will gradually be expanded.
Sidor och recept markerade med engelska, svenska och norska flaggor betyder att du kan välja mellan engelsk, svensk eller norsk text. Klicka på flaggan för att växla mellan språken. Innehållet där du kan välja mellan engelska, svenska och norska kommer gradvis att utvidas.