Brødpudding

Brødpudding

Bread and butter pudding eller brødpudding på norsk er en engelsk klassiker. Tradisjonell billig dessert hvor man fikk brukt opp gammelt brød. Høres muligens litt kjedelig ut, men er en typisk comfort food rett.

Sticky Toffee Pudding

Sticky Toffee Pudding

Sticky toffee pudding er en virkelig engelsk klassiker. Både i England og USA kaller man denne typen mat comfort food. Det er ingen direkte god oversettelse på comfort food. Det er mat man nyter og som skaper glede. Aldri sunn for her er det sukker, smør og kalorier i massevis.

Mohallabiah med Qamar el-dine

Mohallabiah med Qamar el-dine

Mohallabiah med Qamar el-dine er en arabisk dessert fra Midtøsten området. Det er en søt pudding, hvor man har en type søt aprikosjuice over. Jeg har brukt en del tid på å finne ingrediensene, og ikke minst finne alternativ til selve Qamar el-dine. Altså aprikosjuicen, som lages av en spesiell tørket aprikospasta.

Appelsinfromasj med geletopping

Appelsinfromasj med geletopping

Appelsinfromasj er en virkelig gammel og god klassiker. Det er en nydelig dessert som er vel verdt å ta frem fra sin fordums glansdager. Den smaker like godt nå, og er enkel å lage. Jeg har gjort den litt mer kompleks ved lage appelsinfromasj med geletopping.

Appelsingele

Appelsingele

Det å lage sin egen gele fra bunn av er mye enklere en mange tror. Appelsingele fra bunn kan overhode ikke sammenlike smaken med halvfabrikata og ferdigprodukter. Geleene smaker ekte og frisk appelsin.

Pin It on Pinterest